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  2025年12月份，山西省重点农产品市场行情报价综合指数报92.40点，环比上涨0.41点、同比上涨1.37点（以2020年1月份价格为基值）。

  粮食：12月份，全国玉米（原粮）市场均价为2.23元/公斤，环比上涨2.76%，同比上涨9.85%。全国小麦（原粮）市场行情报价为2.50元/公斤，环比略涨0.40%，同比上涨4.60%。

  山西省粳米市场行情报价为6.34元/公斤，环比下跌1.25%，同比略跌0.63%。面粉市场行情报价为4.78元/公斤，环比持平，同比略跌0.42%。玉米粉市场行情报价为5.52元/公斤，环比略跌0.54%，同比上涨3.76%。

  蔬菜：12月份，山西省蔬菜（马铃薯、茄子、西红柿、胡萝卜、圆白菜、大白菜、黄瓜，新鲜一级）平均集市价格为6.59元/公斤，环比上涨16.64%，同比上涨50.80%。

  水果：12月份，山西省水果（红富士苹果、鸭梨、香蕉、西瓜，新鲜一级）平均集市价格为7.50元/公斤，环比上涨5.65%，同比上涨2.26%。

  畜禽：12月份，山西省肉类（猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡）平均集市价格为42.77元/公斤，环比略跌0.51%，同比略跌0.52%。

  水产品：12月份，山西省鱼类（带鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼）平均集市价格为23.36元/公斤，环比略跌0.81%，同比基本持平。

  农资：12月份，山西省化肥（磷酸二铵、过磷酸钙、三元复合肥和尿素）平均集市价为2.84元/公斤，环比持平略涨0.06%，同比下跌1.83%。农膜（地膜、棚膜）平均价格为11.63元/公斤，环比下跌1.88%，同比下跌27.55%。

  备注：一.7种蔬菜：马铃薯、茄子、西红柿、胡萝卜、圆白菜、大白菜、黄瓜，新鲜一级；二.鲜猪肉：带皮后腿肉；三.鲜牛肉：腱子肉；四.鲜羊肉：新鲜带骨；五.白条鸡：开膛上等；六.苹果：红富士一级；七.梨：鸭梨一级；八.化肥：磷酸二铵、三元复合肥、过磷酸钙、尿素；九.农膜：地膜、棚膜；十.小麦原粮、玉米原粮：价格为全国均价。

  12月份，山西省重点农产品市场行情报价综合指数报92.40点，环比上涨0.41点、同比上涨1.37点。（以2020年1月份价格为基值）。

  【本月特点】全国原粮玉米价格出现小幅上涨、小麦价格稳中略涨。山西省成品粮价格稳中略跌。

  原粮玉米价格出现小幅上涨。12月，全国玉米市场行情报价为2.23元/公斤，环比上涨2.76%，同比上涨9.85%。与上季度平均价格（2.32元/公斤）相比下跌3.94%，与过去12个月平均价格（2.21元/公斤）相比上涨1.01%。

  原粮小麦价格稳中略涨。12月，全国小麦市场均价为2.50元/公斤，环比略涨0.40%，同比上涨4.60%。与上季度平均价格（2.42元/公斤）相比上涨3.41%，与过去12个月平均价格（2.41元/公斤）相比上涨3.61%。

  成品粮价格稳中略跌。12月，山西省成品粮超市均价为5.55元/公斤，环比略跌0.54%，同比上涨0.91%。粳米市场行情报价为6.34元/公斤，环比下跌1.25%，同比略跌0.63%。面粉市场行情报价为4.78元/公斤，环比持平，同比略跌0.42%。玉米粉市场行情报价为5.52元/公斤，环比略跌0.54%，同比上涨3.76%。本月各监测省份成品粮平均价格总体稳定，环比涨跌幅度都不大。与去年同期相比，我省和山东等省份价格略高于去年同期价格，其余省份持平或略低于去年同期价格。与各监测省份相比，本月我省成品粮价格持续维持各监测省份中上水平，低于甘肃和山东价格，高于大部分监测省份价格。

  近期粮食价格或维持稳定。2025年，全国粮食产量稳定在1.4万亿斤以上，粮食和重要农产品稳定安全供给得到有力保障。目前全国粮食市场供需格局稳定，粮食市场行情报价或维持稳定。

  （一）蔬菜平均集市价格再度上涨。2025年12月，山西省七种蔬菜（马铃薯、茄子、西红柿、胡萝卜、圆白菜、大白菜、黄瓜，新鲜一级）平均集市价格为6.59元/公斤，环比上涨16.64%，同比上涨50.80%。与上季度平均价格（4.11元/公斤）相比上涨60.34%。与过去12个月平均价格（4.39元/公斤）相比上涨50.11%。分品种看，本月大部分监测品种蔬菜价格再度明显上涨，茄子、圆白菜等价格环比涨幅超过20%。同比来看，大部分监测蔬菜价格较去年同期价格上着的幅度超过50%。与上季度平均价格相比，大部分品种蔬菜价格明显上涨，茄子和西红柿价格较上季度价格翻倍。与过去12个月平均价格相比，大部分品种蔬菜价格均明显上涨，茄子、西红柿和黄瓜等瓜果内蔬菜价格涨幅超过60%。综合看来，本月各监测省份七种蔬菜平均价格环比再次明显上涨。

  （二）近期蔬菜价格涨幅或收窄。受前期低温阴雨天气影响，本月部分蔬菜市场供应偏紧，价格明显上涨，随后期市场供应正常，蔬菜价格涨幅或收窄。

  （一）监测水果平均价格出现小幅上涨。2025年12月，山西省四种水果（红富士苹果、鸭梨、香蕉、西瓜，新鲜一级）平均集市价格为7.50元/公斤，环比上涨5.65%，同比上涨2.26%。与上季度平均价格（7.01元/公斤）相比上涨6.65%，与过去12个月平均价格（7.44元/公斤）相比略涨0.53%。苹果价格环比略涨0.86%，同比上涨15.21%。整体看来，本月西瓜和香蕉价格明显上涨，带动监测品种水果平均价格持续向上。对比各监测省份，本月我省水果集市均价处于各监测省份中下水平，高于河南、山东等省市价格，继续低于大部分监测省份价格。同比来看，大多数监测省份水果价格开始持平或略高于去年同期价格，全国平均价格较去年同期价格持续上涨2.89%。

  （二）水果平均价格或稳中有涨。目前市场水果供应品种丰富，数量充足，供需格局总体平稳。随着春节临近，需求增加，水果价格或稳中有涨。

  【本月特点】畜禽产品平均集市价格稳中略跌，猪肉价格再度小幅下跌，羊肉价格环比持平，牛肉价格稳中略跌，鸡肉价格环比略跌，鸡蛋价格出现小幅反弹。

  （一）畜禽产品平均集市价格稳中略跌。本月山西省肉类（猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡）平均集市价格为42.77元/公斤，环比略跌0.51%，同比略跌0.52%。与上季度平均价格（41.67元/公斤）相比上涨2.64%，与过去12个月平均价格（41.99元/公斤）相比上涨1.85%。本月全国畜禽产品平均集市价格环比持平略跌0.10%，大部分监测省份价格企稳，环比波动不大。同比方面，大多数监测省份价格仍略低于去年同期价格。对比各监测省份，本月我省畜禽产品平均集市价格处于各监测省份中下水平，略高于河南价格，继续低于大多数监测省份价格。

  （二）猪肉价格再度小幅下跌。本月猪肉平均集市价格为20.95元/公斤，环比下跌2.60%，同比下跌24.42%。与上季度平均价格（24.33元/公斤）相比下跌13.90%，比过去12个月平均价格（24.71元/公斤）下跌15.23%。

  （三）羊肉价格环比持平。羊肉价格为61.71元/公斤，环比持平，同比上涨11.51%。与上季度平均价格（56.07元/公斤）相比上涨10.05%，与过去12个月平均价格（56.86元/公斤）相比上涨8.52%。

  （四）牛肉价格稳中略跌。牛肉价格为69.55元/公斤，环比略跌0.33%，同比略涨0.30%，与上季度平均价格（67.32元/公斤）相比上涨3.32%。与过去12个月平均价格（67.42元/公斤）相比上涨3.17%。

  （五）鸡肉价格环比略跌。鸡肉价格为18.87元/公斤，环比略跌0.53%，同比下跌3.63%。与上季度平均价格（18.96元/公斤）相比略跌0.50%，与过去12个月平均价格（18.97元/公斤）相比略跌0.53%。

  （六）鸡蛋价格出现小幅反弹。鸡蛋价格为7.05元/公斤，环比上涨4.75%，同比下跌30.29%。与上季度平均价格（7.52元/公斤）相比下跌6.28%，与过去12个月平均价格（7.92元/公斤）相比下跌11.00%。

  近期畜禽商品市场价或小幅回升。今年以来猪肉价格持续下跌，随生猪产能综合调控稳步推进，叠加传统肉类消费旺季到来，畜禽产品市场行情报价或小幅回升。

  （一）水产品平均集市价格稳中略跌。2025年12月，山西省四种鱼类（带鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼）平均集市价格为23.36元/公斤，环比略跌0.81%，同比基本持平。与上季度平均价格（23.93元/公斤）相比下跌2.39%，与过去12个月平均价格（23.64元/公斤）相比下跌1.17%。本月各监测省份水产品价格总体平稳，环比涨跌幅度都不大。同比方面，大部分监测省份价格持续略高于去年同期价格。对比各监测省份，本月我省水产品平均集市价格保持各监测省份中上水平，与甘肃价格接近，低于北京价格，高于大部分监测省份价格，继续略高于全国平均价格。

  （二）近期水产品价格或维持稳定。目前水产品市场供需总体平衡，近期价格或总体稳定。

  （一）化肥价格维持稳定、农膜价格稳中略跌。本月我省化肥（磷酸二铵、过磷酸钙、三元复合肥和尿素）平均集市价为2.84元/公斤，环比基本持平，同比下跌1.83%。与上季度平均价格（2.85元/公斤）相比略跌0.47%，与过去12个月平均价格（2.85元/公斤）相比略跌0.59%。农膜（地膜、棚膜）平均价格为11.63元/公斤，环比下跌1.88%，同比下跌27.55%。与上季度平均价格（12.39元/公斤）相比下跌6.13%，与过去12个月平均价格（13.32元/公斤）相比下跌12.72%。

  （二）近期农资价格或相对来说比较稳定。目前农资市场供需关系总体平衡，化肥和农膜价格或相对来说比较稳定。