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  如何正确使用尿素作添加剂 尿素属于非蛋白氮饲料添加剂，也是种植业的优良氮肥，农村几乎家家都有。为避免盲目滥用尿素作添加剂，现将宜用和不宜用的动物简 介如下： 一、成年肉牛、肉羊用之最好。成年牛、羊瘤胃中生存着大量的有益微生物，这些微生物除可协助牛、羊消化纤维饲料，供给牛、羊氨 基酸、多糖和维生素外，最终将自身死亡的身体以 “菌体蛋白 ”供牛、羊吸收。尿素是微生物的营养的东西，它可使瘤胃中微生物大量繁殖， 间接向牛、羊供给蛋白质，促进牛、羊增重。 二、成年家兔用之亦佳。家兔有发达的盲肠，其中生存着大量的有益微生物，这些微生物对家兔的作用与瘤胃中有益微生物对牛羊的作 用相似。如甘肃省草原生态研究所用青紫兰兔作为催肥试验，在低蛋白日粮中添加 1% 的尿素和适量的硫酸铜，提高增重 31%。 三、奶牛、奶羊宜慎重应用。饲料蛋白质含量的多少是制约尿素利用率的重要条件之一，饲料中粗蛋白质含量在 11%以下时，尿素利用 率最高；超过 12%时，利用率反而降低。乳牛、乳羊为满足泌乳的需要，日粮粗蛋白质含量往往超过 12%，添加尿素效果不好。 四、以下动物禁止应用尿素。 (1)犊牛、羔羊的瘤胃中，仔兔的盲肠中，尚未建立大量有益微生物的生态系统，缺乏利用尿素的条件， 易发生尿素中毒，故应禁止应用。 (2)家禽。鸡饲料添加尿素技术细节不明，暂时不宜应用。 (3) 育肥猪。猪是单胃杂食动物，缺乏利用尿 素产生 菌体蛋白“ ”的条件，并且极易发生尿素中毒，故猪饲料应禁止添加尿素。 哪些畜禽日粮添加尿素效果好 尿素属于非蛋白氮饲料添加剂，也是种植业的优良氮肥，农村几乎家家都有，来之极易。近年来，农户在饲养畜禽中 出现了一些滥用尿素的苗头，因而发生了一些中毒事例，造成了不应有的损失。为了尽最大可能避免今后继续发生意外事故，现将宜 用和不宜用的畜禽简介如下： 一、用于成年肉牛、肉羊、家兔效果好 成年牛、羊瘤胃中生存着大量的有益微 生物，这些微生物除可协助牛、羊消化纤维质饲料，供给牛羊氨基酸、多糖和维生素外，最终以 “菌体蛋白 ”的成分供 牛、羊吸收。尿素是微生物的营养的东西，它可使瘤胃中微生物大量繁殖，间接向牛、羊供给蛋白质，促进牛、羊增重。 山东省陵县养牛大王刘凤洲创造 90 天使肉牛长至 350 公斤的快速育肥成绩，即受益于添加尿素。 家免有发达的盲 肠，其中生存着大量的有益微生物，这些微生物对家兔的作用与瘤胃中有益微生物对牛、羊的作用近似。所以近年来 有些学者对家兔应用尿素的可行性进行了探索，并取得了一些成效。如宁夏的祁德才，用比利时幼兔作尿素催肥试验， 结果试验兔比对照兔增重 22.3 ％。又如甘肃省草原生态研究所用青紫兰兔作催肥试验， 在低蛋白日粮中添加 1％尿素和 40 毫克 / 公斤硫酸铜， 结果提高增重 31％。 二、成年乳牛、 乳羊宜慎重应用尿素 饲料蛋白质含量的多少是制约 尿素利用率的重要条件之一，饲料中粗蛋白质含量在 11％以下时，尿素利用率最高；超过 12％时，利用率反而降低。 乳牛、乳羊为满足泌乳的需要，日粮粗蛋白质含量往往超过 12％，添加尿素效果不好。 三、禁止应用尿素的畜禽 (1)犊牛、羔羊的瘤胃及乳兔的盲肠中，尚未建立生存大量有益微生物的生态系统，缺乏利用尿素的条件，易发生尿 素中毒，故应禁止应用。 (2) 家禽。虽然《日本家禽学杂志》曾报道鸡饲料添加尿素有显著促进生长作用，但技术细节 不明，国内亦无验证资料，故暂时不宜应用。 (3)育肥猪。猪是单胃杂食动物，缺乏利用尿素产生 “菌体蛋白 ”的条件， 并且极易发生尿素中毒。如山东省平邑县某养猪专业户，饲养育肥猪 306 头，全部长期添加尿素，导致全群中毒，生 长停滞，被迫提前出售，造成重大经济损失，故猪饲料中应禁止添加尿素。 牛羊饲喂尿素方法有讲究 用尿素替代反刍动物日粮中的部分蛋白质，由于成本低、效果好而得到较为 广泛的应用。但尿素作为一种非蛋白含氮物质，牛羊对它的利用效果要受到添加 量、饲喂方法、日粮结构等因素的影响。若无法科学的饲喂，不仅达不到预期 的目的，甚至还会引起中毒，造成一定的经济损失。现介绍尿素的科学饲喂技术。 一、正确的使用方法 （一）拌入饲料中饲喂。按牛羊体重的 0.02％--0.05 ％或按饲料干重的 1%-2% 将尿素均匀混合到反刍家畜的精饲料中；或把含尿素的精饲料均匀混拌到农副产 品的废渣中饲喂；当尿素与秸秆等粗饲料混合时，可将尿素与糖蜜配成溶液，均 匀喷洒于秸秆上。 （二）尿素青贮。 常规的青贮饲料中粗蛋白的含量较低，不能够满足牛羊的需 要。如果按青贮原料湿重的 0.5 ％--0.6 ％添加尿素并在青贮装填过程中均匀混于 青贮原料中，可提高青贮饲料的营养价值。 （三）制氨化饲科。 将经过晾晒的秸秆按风干重的 3％-5 ％取尿素制成溶液。 然后将溶液均匀喷洒于秸秆上，装人氨化设备中，压实密封。在 15℃--20 ℃的条 件下 3-4 周即可放氨饲喂。 一般为正常量的 10％即可，然后逐渐增加， 10--15 天可达到正常用量。同时，要 注意连续饲喂，不宜间断。 二、影响效果的因素 （一）日粮中的蛋白质水平。 牛羊日粮中蛋白质含量较低时，尿素能替代部 分蛋白质。当日粮中粗蛋白含量充足时，再喂尿素则造成浪费。有实验表明：瘤 胃微生物对尿素的利用能力是有限的。基础日粮中蛋白质的含量在 1％以下时， 尿素的利用率在 70 ％左右。如果蛋白质的含量超过 12％时，则尿素的利用程度下 降。一般认为添加尿素的日粮中粗蛋白含量应保持在 10％-12 ％为宜。 另外，要注意日粮中蛋白质的可溶性。如果可溶性强，在瘤胃中释放氨的速 度过快，就影响了尿素的利用。实践证明，用相当于蛋白质 2% 的甲醛加到饲料中 ，可保护饲料蛋白质安全通过瘤胃，能提高尿素的利用率。 （二）日粮中应含一定的碳水化合物。 饲料中的碳水化合物为细菌的生长、 繁殖提供营养，也是微生物利用尿素的能源。粗饲料中的粗纤维提供能量的速度 较慢，因此。尿素单独与粗饲料混喂效果不好，而与淀粉混合使用效果较好，如 果能把淀粉糊化后与尿素混合，制成糊化淀粉尿素，能减缓释放氨的速度，使瘤 胃微生物能充分的利用尿素合成菌体蛋白，因此，添加尿素的日粮中应混有一定量 的玉米等谷物。 （三）日粮中钴和硫的含量。钴是家畜体内合成维生素 B12 的原料，而维生素 B12 在蛋白质的代谢中起重要的作用。如果短缺则影响尿素的利用效果。添加时 可用硫酸钴。硫是瘤胃合成蛋氨酸等含硫氨基酸的原料，如果把尿素作为唯一的 氮源而不加硫时，则效果较差。一般日粮中氮与硫的比例不少于 15:1 为宜。 三、应注意的事项 当尿素饲喂超过少数或不能够确保瘤胃细菌利用尿素的条件时，尿素的分 解速度就会超过瘤胃微生物合成菌体蛋白的速度。多余的氨进入血液中达到一定 程度就会出现中毒，严重时会造成死亡。防止尿素中毒应注意如下事项： （一）为防止家畜对尿素摄入过多，因此在添加尿素时应按照规定严格限量。 (二）在日粮中添加尿素一定要混合均匀，特别是与干草混喂时，要防止尿 素不能附着而沉积，导致牛羊挑食时一次食入过多。 （三）在使用尿素舔砖时，经雨淋或潮解变软的不能应用，以免食入过量而 引起中毒。 （四）尿素不能溶于水后饮用，否则尿素在瘤胃中停留时间过短，不能被瘤 胃微生物充分利用。牛羊饲喂尿素后不能马上饮水，应间隔半小时后再饮水。 （五）脲酶能分解尿素，因此在饲喂尿素的同时，牛羊不能饲喂富含脲酶的 饲料，如大豆、生豆饼、豆科牧草等。 （六）患有瘤胃疾病的牛羊不能补饲尿素。另外，犊牛在没有大量采食粗饲 料前，最好不喂含尿素的饲料。 （七）中毒的解救方法。牛羊尿素中毒后会表现瘤胃迟缓，反刍减少或停止， 唾液分泌增多，肌肉颤抖，抽搐等症状，此时应立即灌服 2 ％的醋酸溶液或酸牛 奶，可缓解中毒症状。 合理使用尿素 防止牛羊尿素中毒 尿素是一种化肥，牛羊之所以能利用尿素作为蛋白质饲料的来源； 是由于它们的瘤胃中含有大量的细菌和纤毛虫，产 生很强的尿酶， 将进入的尿素水解成氨和二氧化碳。瘤胃内的微生物利用其中的氨转化为自体蛋白质，然后在真胃和 肠中分解为氨基酸被牛羊利用。但是，尿素应用不当， 在瘤胃内分解过快，来不及被微生物利用，就会从尿液排出， 选成浪费； 当血液里氨的浓度达到某些特定的程度时，就会发生中毒。为了防止中毒，提高饲喂效果，一定要坚持科学的饲喂 方法。 1. 当牛羊饲喂低质粗饲料时，使用尿素应添加一定量的高能量精料 ( 玉米、高梁 ) ，为瘤胃微生物提供足够的能 量。 2. 牛羊日粮中蛋白质含量充足时，不宜使用尿素。 3. 尿素的饲喂量要适中，并且由少到多逐渐添加，但最多不宜 ～ 。 有条件的可进行调制： (1) 氨化秸秆：按每 1000 公斤秸秆加 4～5 公斤尿素的比例，将尿素化开与粉碎的秸秆混匀，装 池氨化。 (2) 尿素青贮：按 1000 公斤原料加 3～4 公斤尿素的比例，将尿素化开均匀的加到原料中，装池青贮。 (3) 把 尿素、微量元素、盐等混匀制成砖或精饲料，供牛羊舐食或拌草喂。尿素中毒的症状是：反刍停止，不安、，流 涎，出汗， 呼吸短促，肌肉痉挛，步态不稳，后期出现瞳孔散大，肛门松驰。治疗： (1) 灌服 1%醋酸 1000 ～ 1500 毫升，食糖 0.25 ～0.5 公斤，水 1000 毫升。 (2) 静脉注射硫代硫酸钠 100～200 毫升。 磷酸脲牛羊饲养的福音 饲用磷酸脲，氮磷二元营养物，反刍草食家畜专用营养添加剂，非蛋白氮 16%，磷 17%。首由德国巴斯夫 (basf) 化学公 司开发， 70 年代始大范围的应用于欧美日等发达国家的牛羊饲养业，是欧共体 (ec) 饲料业法定类添加剂，目前国际保有消 耗量已达 30 万吨 / 年水平。对磷酸脲的研究与开发，我国是进入八十年代后开始的，河北、 黑龙江、浙江、广东、云 南、 贵州等省的有关科研及畜牧部门在奶牛项目上都做过深入的实践与研究。按 100 公斤体重 20 克/ 日标准对泌乳 牛进行的试验与观察，结果发现，其应用效果是极其明显的：每公斤磷酸脲的饲喂添加，可增奶 15～20 公斤，且奶品 质还有大幅度提升。其中乳脂率提高 15%、钙提高 160%、磷提高 260%以上。另外磷酸脲的添加还大大消除和减缓了泌 乳牛肢蹄类疾病的发生。磷酸脲对育肥牛的饲养在我国是进入 90 年代以后的事，其中，河南周口地区淮阳县畜牧局使 用贵州产磷酸脲 ( 产品名牛羊壮 ) ，以两期平均增重差异配对对比方式来进行了实验，分散在农户中观察； 河北定州市畜 牧水产局以集中喂养方式来进行了组间对比；贵州黄平县畜牧中心则是在氨化喂养基础上，分组另行添加做试验。按 50 克/ 日头标准饲养，结果分别照录如下：河南周口：“可使牛的日增重最大增加 1213 克，达到 2741 克，头日增重总 平均差为 380 克”。河北定州： “试喂组肉牛日均增重 1231 克，比对照组的 916 克多增重 315 克，提高上涨的速度 34.49%， 提高饲料利用率 25.41%”，贵州黄平：“试验组平均增重 1000 克，净肉率 40.6% ， 对照组日平均增重 790 克，净肉 率 37.5%，试验组与对照组比较，平均日增重 210 克，净肉率提高 3.1%”。从效益看，剔除有关饲养因素，三地实验 平均日净增重 300 克以上，投入磷酸脲 50 克，零售价约 0.4 元，以牛的活重现市价计，效益应是投入的十倍以上。磷 酸脲还是一种优良的饲草料青贮剂，据云南 农业 大学实验报告， 其以玉米青贮料为原料的三组青贮，分别作空白、尿 素、磷酸脲 ( 料物比 250 ∶1) 添加处理， 时间二月， 最后参照德国 dlg 感官评分标准， 结合 ph 测定进行评价 ( 满分 20) ， 结果是：空白组 15.8 ～ 16.8 分，尿素组 14.5 ～ 15.5 分，磷酸脲组 18～20 分。磷酸脲组接近满分，青贮明显优于空白 和尿素。我国是一个反刍家畜饲养大国，牛存栏 8 千万头，羊只 2 亿，但由于营养水平低下，磷的普遍缺乏，一直困 挠着牛羊饲养业的发展。磷酸脲作为一种能为反刍家畜提供完全安全的优质廉价蛋白和磷的较佳途径， 相信在不远的 将来，定能得到普遍的应用和发展。 尿素在配合饲料中的使用 尿素仅用于反刍动物中，如牛、羊。而且添加量不大，一般占精料（不含草）的 1－2％，高于 2 ％的话，氨中毒（氨 气的释放速度大于消耗氨气速度）的可能性增大。非蛋白质氮 (简称非蛋白氮， NPN) 饲料在瘤胃内的消化 目前使用最 多的非蛋白氮是尿素。尿素在微生物脲酶的作用下分解为氨和二氧化碳，其中氨被微生物利用合成菌体蛋白质。但是， 尿素在瘤胃内的分解速度太快，利用效率低，还有可能会出现氨中毒。提高尿素饲料利用效率的方法有： 1．延缓尿素在瘤胃内的分解速度，使微生物有充分的时间利用 目前常用的方法有：①使用分解较慢的非蛋白氮作 饲料，如缩二脲、缩三脲等；②采用保护剂，以硫、蜡及某些化学聚合物包裹尿素，以减缓其降解速度，效果较好。 ⑧利用瘤胃微生物脲酶抑制剂降低脲酶的活性，减慢尿素分解的速度，来提升尿素的利用效率和避免氨中毒。脲酶 抑制剂技术属 90 年代国际新技术，优点是成本低，效果明显，易于工业化生产。中国农业科学院畜牧研究所在这方面 已取得了一定的研究成果。 2．增强微生物的合成利用能力 包括；①不一样的种类的微生物利用尿素的能力不同，因此饲喂尿素时可以由少到多，逐 渐增加，使瘤胃微生物逐步适应， 15 天后饲喂较大量的尿素也就安全了。②除了氨以外，其他许多物质也为微生物合 成自身菌体蛋白时所需要，其中能量最重要。在不同的碳水化合物中，纤维素发酵太慢，提供的有效能不足，糖类发 酵太快，不易做到与氨的生成同步，而淀粉可以较好地达到上述目的。碳水化合物在提供能量的同时，也提供了一定 数量的氨基酸合成所需的碳架。除了能量以外，日粮中应含有少数的真蛋白质，以及矿质元素钴。此外，在尿素 用量较大时还应考虑补充一定量的硫，以满足含硫氨基酸合成的需要。 尿素 CO （NH2 ）2 ，亦称脲。相当于碳酸的二酰氨。在人的蛋白质分解最终产物中占有相当大的比例。在 普通膳食的情况下，每日尿中可排出 25 — 30 克，接近尿中总氮量的 87 ％。一般来说，两栖类的成体、 软骨鱼类和哺乳类具有相同的倾向。因在这些生物体中，尿素是在鸟氨酸循环中形成的，所以排出尿 素的动物具有所必需的整个酶系统，在动物中欠缺

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